Blommig korvlåda

Ingredienser 

4 portioner 

• 1 purjolök, skivad
• 1 stor gul lök, hackad
• 350 g broccolibuketter 200 g blomkålsbuketter
• 200 g blomkålsbuketter
• 400–500 g kvalitetskorv med hög kötthalt
• 50 g smör
• salt, peppar
• 1 näve färsk timjan, eller 2 tsk torkad
• 3 dl crème fraiche
• 2 tsk osötad dijonsenap
• 150 g riven ost

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 225 grader 
2. Hacka/skiva grönsaker och korv 
3. Stek i smör några minuter 
4. Salta och peppra och tillsätt timjan 
5. Lägg över i en ugnsfast form 
6. Blanda crème fraiche och senap och häll över grönsakerna/korven 
7. Strö över osten och gratinera i 15 minuter eller tills rätten fått fin färg 
8. Servera med en grönsallad

Receptet är taget ifrån matkarlek.nu