Brownie

Ingredienser

• 2 ägg
• 50 gram mörk steviachoklad
• 25 gram kokosolja
• 2 msk sötningsströ
• 1 ½-2 msk kakao
• 1 msk starkt kaffe
• 1 krm vaniljpulver

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med oljan (jag gör detta i mikron).

2. Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp.

3. Blanda ner resterande ingredienser och vispa lite till.

4. Häll smeten i en normalstor brödform (ca 1,5 liter) klädd med bakplåtspapper eller aluminiumfolie. Grädda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter.

Receptet är taget från baka sockerfritt.